近期，國立中山大學傅瀚儀助理教授攜手臺韓學者，成功對陽明山發現的一種溫泉紅藻進行基因體定序，確定其為全新物種，並命名為「陽明山溫泉紅藻」，這項發現為紅藻研究開啟了新篇章。不過，你是否也常聽到紅藻、蝦紅素、紅藻素這些名詞？它們究竟有什麼不同呢？跟著本篇繼續閱讀吧～
紅藻小知識
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紅藻是什麼？
紅藻是一種主要生長在海洋中的藻類植物，通常會附著在岩石或其他表面上，有些紅藻甚至能在深達 250 公尺的海水中生長，顯示出它們對深海環境的優異適應能力；與其他自由漂浮的植物不同，紅藻是依附在固體表面上生長，使它們能穩定地適應海洋環境中的各種變化。
紅藻在日常生活中的應用
紅藻在日常生活中的應用相當廣泛，其中最常見的就是紫菜，它是一種可食用的紅藻。紫菜不僅味道鮮美，還富含多種營養成分，如蛋白質、礦物質及膳食纖維，因此常見於各種料理中，特別是壽司和湯品中。
紅藻、蝦紅素、紅藻素有何不同？
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紅藻是紅藻門的一個總稱
紅藻是紅藻門（Rhodophyta）植物的總稱，這個門下包含了許多不同的藻類種類，根據不同的特徵進一步細分為幾個綱，例如頭髮菜綱、複絲藻綱、溫泉紅綱、真紅藻綱、紫球藻綱和紅球藻綱…等，這些分類反映了紅藻在形態、環境適應以及生物學特性上的多樣性。
蝦紅素和紅藻素是紅藻中的天然產物
蝦紅素和紅藻素是紅藻中的天然產物，蝦紅素（或稱紅藻素）是一種天然類胡蘿蔔素，結構與葉黃素相似，廣泛存在於紅藻及海洋動物中，特別是甲殼類動物，這些動物攝取富含蝦紅素的紅藻後，會使其體內呈現紅色，這也解釋了為何蝦紅素會得名。
紅藻對人體的好處
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紅藻中的蝦紅素能提供營養補給
紅藻中的蝦紅素是一種天然的營養成分，具備抗氧化特性，能有效提升身體健康並增強活力；為此，定期攝取含蝦紅素的紅藻產品，不僅能提供營養補充，還有助於支持日常活動中的身體需求，讓你的生活更加有力。
紅藻中的蝦紅素能幫助養顏美容
紅藻中的蝦紅素擁有強大的養顏潛力，作為天然類胡蘿蔔素，它能有效保護皮膚免受環境壓力的侵害，幫助維持皮膚的健康與活力；因此，定期攝取紅藻產品不僅能滋養肌膚，還能有效幫助養顏，是現代女性美容保健的理想成分。
紅藻的多重好處與應用潛力
紅藻作為一種營養豐富的藻類，不僅能有效補充人體所需的營養，還對養顏美容有顯著效果。從紫菜等可食用紅藻到富含蝦紅素的紅藻產品，這些天然成分展現了它們在健康與美容領域的潛力，想持續追蹤各種藻類功效？歡迎加入優尼康的官方 LINE@，隨時掌握最新的研究成果與產品資訊！
參考資料
參考資料 1：中山新聞－陽明山發現世界新物種！ 中山大學跨國團隊解謎「溫泉紅藻」
參考資料 2：維基百科－紅藻門
參考資料 3：農業主題館－養殖的海藻
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