當我們談論健康和營養時，你一定不能不知道來自海洋的寶藏：褐藻醣膠！這種海洋植物卻蘊含著驚人的營養價值，褐藻醣膠多醣體中關鍵成分岩藻糖有著被學界認證的 4 功效，能夠幫助病後之補養、日常之保健，現在就跟著我們一起，探究岩藻糖對身體的好處吧～
褐藻醣膠基本介紹
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什麼是褐藻醣膠？
褐藻醣膠（Fucoidan）是一種多醣體，由「硫酸岩藻糖」構成，又被稱為岩藻黃質、岩藻多醣或岩藻依聚醣。其豐富的營養元素有助於病後或術後身體恢復，助於調節生理機能和滋補強身；在腸胃保健方面表現出益生元特性，有助於維護腸道健康。
褐藻醣膠的結構
褐藻醣膠是一種由多種成分組成的多糖類化合物，包括岩藻糖、硫酸鹽以及少量的半乳糖、木糖、阿拉伯糖或甘露糖、葡萄糖等。這些成分組合成了褐藻醣膠的活性結構，其中岩藻糖的含量最高，是其主要成分之一。
岩藻糖是什麼？
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岩藻糖是什麼？
岩藻糖是一種糖類化合物，化學結構為 6-去氧-L-半乳糖，又被稱為鹿角藻糖或脫氧六碳糖。其單體能夠聚合形成岩藻多糖，存在於植物、動物細胞表面以及昆蟲體內；儘管岩藻糖在分子結構上看起來簡單，卻能協助生物體的調節身體機能。
岩藻糖對身體的好處
岩藻糖作為褐藻醣膠的重要成分，對身體有著多種好處。褐藻醣膠在保健品中被廣泛應用，尤其在病後、術後的滋養方面表現出色，有助於促進身體的恢復，這些對於於身體的好處多來自於岩藻糖的功勞，能夠增強身體的抵抗力，對於腸胃保健也十分有效。
褐藻醣膠中岩藻糖的 3 大功效
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在過去的科學文獻中，具體岩藻糖有哪些功效呢？讓我們來一一了解：
岩藻糖功效 1：抗凝血作用避免血栓形成
岩藻糖被發現具有抗凝血作用，有助於避免血栓形成。凝血障礙可能導致出血或血栓風險增加，在研究中發現岩藻多醣能夠增強凝血路徑中凝血因子的抑制效果，這代表岩藻糖將有助於降低血栓形成的可能性，對於預防血栓性疾病方面具有潛在的重要價值。
岩藻糖功效 2：提升各種免疫反應
許多天然的食物被證實可以增強免疫系統，其中也包括岩藻糖。研究指出，來自褐藻中的岩藻糖被發現具有抗癌活性，能夠抑制腫瘤細胞生長或增強免疫反應，進而抑制腫瘤的生長和轉移過程，這項發現為開發免疫調節劑和抗癌藥物提供了有價值的研究方向。
岩藻糖功效 3：保護胃腸健康
岩藻糖對於腸道健康具有重要的保護作用。研究人員對墨角藻（Cladosiphon）進行了研究，發現其中的岩藻糖具有保護胃黏膜的特性，這種保護作用可能與岩藻糖對黏膜細胞的保護和修復有關，通過增強腸道黏膜屏障功能、調節腸道菌群平衡以及減少發炎反應等途徑來促進腸道健康。
岩藻糖助力褐藻醣膠發揮助強身效果
岩藻糖助力褐藻醣膠發揮助強身效果，提供更佳的保健功效，使其成為一種更全面的保健品選擇，適合日常滋補與病後恢復，確保身體在各種情況下都能獲得最佳的營養支持，如果你想要了解更多關於岩藻糖或褐藻醣膠的資訊，歡迎加入優尼康官方 LINE@ 諮詢，讓專業人員為你解惑～
參考資料
參考資料 1：台灣褐藻醣膠發展學會《什麼是褐藻醣膠》
參考資料 3：維基百科《岩藻糖》