免疫力是身體抵禦外界侵襲的第一道防線，如何有效提升免疫力成為關鍵，透過合理的飲食，我們可以為身體補充必需的營養，增強免疫系統的功能～本文將介紹 10 種有助於提升免疫力的營養成分，以及如何正確食用這些保健食品來調整體質，快跟著我們繼續看下去吧！
免疫力對人體的重要性
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免疫力能幫助人體對抗外在環境
免疫力是人體的天然防禦系統，專門對抗外來的有害物質，能有效檢測並識別從病毒到寄生蟲等各種病原體，並加以抵禦；在正常情況下，免疫系統能保護我們的身體免受疾病侵害，幫助身體識別對身體不有壞處的因子並消除威脅，確保身體健康和穩定。
免疫力下降會使得身體更容易受外在影響而生病
當免疫力下降時，人體的防禦系統就會變得脆弱，難以有效抵禦外界的有害物質和病原體，這時身體更容易受到外在因子侵襲，增加生病的風險，像是嘴巴破掉、感冒、發燒、身體不適..等等，甚至可能引發更嚴重的健康問題。為此，透過飲食攝取、作息調整、定期運動能夠有效維持身體的免疫力。
※ 常常生病免疫力下降？了解 3 大免疫下降因素及 3 種調理方法
5 種提升免疫力的食物
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提升免疫力保健食品食物 1：香菇
香菇是一種營養豐富的食物，含有多種礦物質，如鉀、錳、鎂、鐵和磷，以及維生素 D2、維生素 B1、B2、B6、B12 和菸鹼酸，同時香菇中的酚類、多醣類和固醇能增強免疫功能，改善身體健康，並提供必需的常量和微量營養素，讓人體更好地抵禦外界侵襲。
提升免疫力保健食品食物 2：柑橘
柑橘類水果如橙子、葡萄柚、檸檬…等，其水果中富含維生素 C 和多酚類化合物，維生素 C 是一種強效抗氧化劑，故有助於增強免疫系統，保護身體免受外在侵害；而多酚類則能進一步增強維生素 C 的抗氧化作用，共同促進身體的免疫效力。
提升免疫力保健食品食物 3：多色蔬菜
多色蔬菜富含維生素 C 和植化素，能夠活化免疫系統，尤其是紅色和黃色的蔬菜，如紅椒和胡蘿蔔，富含維生素 A，有助於保護黏膜健康；通過食用多色蔬菜，能夠維持健康的黏膜組織，從而增強免疫能力，幫助身體更有效地抵禦疾病。
提升免疫力保健食品食物 4：堅果
每日適量食用堅果，如瓜子、開心果、杏仁等，有助於提升免疫力。這些堅果富含單元不飽和脂肪酸、維生素 E 等重要營養素，單元不飽和脂肪酸有助於降血脂，從而減少心血管疾病的風險；維生素 E 作為重要的脂溶性抗氧化劑，可以保護心血管，減少自由基的損害，增強身體的防禦能力。
提升免疫力保健食品食物 5：薑
薑是一種極具保健價值的食物，不僅富含薑辣素等成分，有助於胃腸的殺菌作用，還能有效解毒和緩解食物中毒引起的不適症狀；此外，薑內含膳食纖維、鉀、維生素A、E、B 群以及維生素C等多種營養素，有助於預防感冒，還能顯著提升免疫力。
5 種提升免疫力保健食品成分
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提升免疫力保健食品成分 1：褐藻醣膠多醣體
褐藻醣膠多醣體是從褐藻中提取的天然物質，結構中含有天然硫酸酯和岩藻醣。科學研究指出，褐藻醣膠多醣體具有營養補充的功效，特別適合於手術後的身體滋養，同時它能有效增強免疫功能，有助於調節身體的生理機能，提升整體健康狀態。
提升免疫力保健食品成分 2：薑黃
薑黃是一種具有強效保健效果的天然成分，主要由薑黃素組成，具有抗氧化和抗發炎的特性。其主要功效包括增強免疫系統、助於減輕疾病引起的炎症反應；薑黃素還能促進消化系統健康，提升身體的抗病能力，並對心血管系統有保護作用。
提升免疫力保健食品成分 3：大蒜精
大蒜精是大蒜中富含的有效成分，同時還富含維生素 B6、C、硒等，能夠協同促進腸道健康、支持有益菌的生長，從而增強整體免疫系統的抵抗力；大蒜精對於身體的免疫系統也有很大幫助，能保護身體免受病原體侵害，這使得大蒜精也時常成為消費者的選擇之一。
提升免疫力保健食品成分 4：維他命 C
維他命 C 是一種良好的抗氧化劑，對提升免疫力至關重要，它有助於增強免疫系統的功能，減少感染風險和病毒侵害的可能性；定期攝取維他命 C 可以縮短感冒持續時間和減輕症狀的嚴重程度，所以很多人在感冒時也會補充維他命 C 保健品來維持身體能量。
提升免疫力保健食品成分 5：益生菌
益生菌是有助於增強腸道健康和免疫系統的重要成分，例如寡糖有助於提供腸道菌群所需的營養，促進有益菌的生長和活性；腸道內的良好菌群不僅有助於消化吸收，還能調節免疫反應，助力身體的防禦機能。
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參考資料
參考資料 1：維基百科《免疫系統》
參考資料 4：中國醫藥大學附設醫院《防疫食戰 6尖兵助您贏得免疫》
參考資料 5：衛福部《堅果也能助防疫 每天一湯匙吃出抵抗力》
參考資料 6：健康 2.0 《吃「薑」幫體內病菌大掃除！醫曝薑4大好處 提升免疫、殺菌、抗氧化、防血栓》
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